1.0XEX Newshttps://www.xexgroup.jp/newsXEX Grouphttps://www.xexgroup.jp/news/author/blogadmin/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="gUovhUutak"><a href="https://www.xexgroup.jp/news/200701-special-cocktails-xex-west/">趣向を凝らした一杯で特別なひと時を＜XEX WEST / The BAR＞</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.xexgroup.jp/news/200701-special-cocktails-xex-west/embed/#?secret=gUovhUutak" width="600" height="338" title="“趣向を凝らした一杯で特別なひと時を＜XEX WEST / The BAR＞” — XEX News" data-secret="gUovhUutak" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /*! This file is auto-generated */ !function(c,d){"use strict";var e=!1,o=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},c.wp.receiveEmbedMessage);else if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(!t);else if(!(t.secret||t.message||t.value));else if(/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret));else{for(var r,s,a,i=d.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=new RegExp("^https?:$","i"),l=0;l<n.length;l++)n[l].style.display="none";for(l=0;l<i.length;l++)if(r=i[l],e.source!==r.contentWindow);else{if(r.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(s=parseInt(t.value,10)))s=1e3;else if(~~s<200)s=200;r.height=s}if("link"===t.message)if(s=d.createElement("a"),a=d.createElement("a"),s.href=r.getAttribute("src"),a.href=t.value,!o.test(a.protocol));else if(a.host===s.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener("message",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),c.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(o);else{o=!0;for(var e,t,r,s=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),a=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11\./),i=d.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),n=0;n<i.length;n++){if(!(r=(t=i[n]).getAttribute("data-secret")))r=Math.random().toString(36).substr(2,10),t.src+="#?secret="+r,t.setAttribute("data-secret",r);if(s||a)(e=t.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),t.parentNode.replaceChild(e,t);t.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:r},"*")}}}}(window,document); </script> https://www.xexgroup.jp/news/wp-content/uploads/2020/06/IMG_5434.jpg15681044世界的バーテンダーの元で修行を積み、世界No.1のバーテンダーを決めるワールドクラスにて2年連続セミファイナリストに輝いた清水海輝。ミクソロジーを得意とする彼が創り出すカクテルの数々は、既存のレシピにアレンジを加えることによってオリジナリティ溢れる世界観を感じさせてくれます。 ～おすすめカクテル～ エスプレッソマティーニ　1,800円 近年世界的なブームを巻き起こしているエスプレッソカクテルの先駆け的存在。XEX WESTではエスプレッソの香りを一層引き立たせるよう、オレンジピールをシェイカーに入れてハードシェイク。オレンジの爽やかな香りとエスプレッソのコクがマッチしたカクテル。 ジントニック　1,400円 ベースのジンにはスーパープレミアムジンのTanqueray No.10を使い、ライムの代わりに味わいのポイントでもあるグレープフルーツを。爽やかな香りが特徴のタイムを入れてより一層すっきりと飲みやすく仕上げました。 トミーズマルガリータ　1,600円 今、世界で注目度が最も高いサンフランシスコ生まれのカクテル、トミーズマルガリータ。ベースにはスーパープレミアムテキーラであるDon Julioをたっぷりと使い、アガベシロップの甘みにライムの酸味が心地よくマッチ。パイナップルを加え、よりフルーティーにアレンジ。 モヒート　1,600円 サマーカクテルといえば大定番のモヒート。ベースにはHavana Clubを使い、本場キューバの味わいにより近づけました。たっぷりなミントとミントビターズでさらにすっきりとした飲み心地に。 XEX WESTバーテンダー　清水 海輝（しみず　かいき） バーテンダーのオリンピックともいわれる「ディアジオワールドクラス」にて世界3位に輝いた宮崎 剛志氏の元で修行を積み、大阪・北新地のバーで勤務を経て現在はXEX WESTバーテンダーとして活躍中。2018年、2019年のワールドクラスではセミファイナリストの功績を残す。自身が得意とするミクソロジーの知識を活かし、スタンダードでありながらもオリジナリティを追求した唯一無二のカクテルを日々創作している。所属団体：ウイスキー文化研究所資格：– 日本テキーラ協会公認テキーラマエストロ– パトロンマスタークラス修了– HBA認定ビバレッジアドバイザー– グレンリベット認定ブランドアンバサダー – THE VENUE – XEX WEST / The BAR Address: 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-2-22　ハービスエント7F Phone / reservations: 06-4795-0065 Access: ✓ 阪神線「梅田駅」西改札 / 地下鉄四つ橋線「西梅田駅」北改札からすぐ✓ JR「大阪駅」桜橋口から徒歩2分